Tùy theo đặc trưng từng vùng miền mà văn hóa cưới hỏi cũng sẽ có một vài điểm khác nhau, trong đó thực đơn tiệc cưới miền Bắc nói chung và thực đơn tiệc cưới Hải Phòng nói riêng cũng sẽ thể hiện rõ ràng về điều này. Hãy cùng nhà hàng tiệc cưới Bách Việt tìm hiểu thực đơn đám cưới của người miền Bắc nói chung và thực đơn tiệc cưới Hải Phòng nói riêng để có cái nhìn cụ thể hơn về ẩm thực cưới hỏi của người miền Bắc nhé!
Mâm cỗ cưới ngày xưa ở miền Bắc
Mâm cỗ cưới ngày xưa của người miền Bắc nói chung và thực đơn tiệc cưới Hải Phòng nói riêng cần phải đảm bảo yếu tố cầu kỳ và chu toàn với các món quý hiếm.
Còn các làng quê ở Bắc Bộ, khi sắp cưới cả hai bên gia đình đều sẽ chuẩn bị heo, gà, chim, cá… nuôi trước cả tháng, sau đó sẽ đem ra để đãi cả làng, cả họ…Gà luộc lá chanh là một trong những món không thể không có mặt trong các mâm cỗ của người miền Bắc.
Một trong những điều đặc biệt nữa trong mâm cỗ cưới ngày xưa của người miền Bắc chính là một mâm thường có 6 người, cứ đủ 6 người là chủ bữa tiệc sẽ dọn toàn bộ thức ăn lên bàn, chứ không dọn theo thứ tự của các món.
Mâm cỗ cưới ngày nay ở miền Bắc
Mâm cỗ cưới của người miền Bắc cũng phải hội tụ đủ các món măng, bóng, chim ngói hoặc chim câu hầm, nấm thả, gà luộc lá chanh, cho đến chả quết hạnh nhân, nộm, xôi gấc…Đĩa xôi gấc là một trong những món không thể thiếu của mâm cỗ cưới. Bởi họ tin rằng màu đỏ của gấc sẽ góp phần làm cho mâm cỗ thêm phần đẹp mắt và tượng trưng cho tình yêu bền lâu của đôi lứa.
Tại các làng quê ở miền Bắc vẫn còn giữ nét truyền thống. Tiệc cưới được đãi tại nhà trong suốt nhiều ngày, cả làng, cả xóm sẽ cùng tham gia nấu cỗ cưới vậy nên thực đơn cưới có khi lên tới con số 12 món.
Riêng tại các nhà hàng lớn tại Hà Nội thì cũng đã có thay đổi ít nhiều nên nơi này cũng không khác mấy với thực đơn cưới tại TP. HCM.
Nếu cặp đôi nào đang sinh sống hoặc làm việc tại TPHCM đang lên cho mình kế hoạch cưới hỏi thì hãy liên hệ ngay với nhà hàng tiệc cưới Bách Việt. Ẩm thực cưới tại nhà hàng chúng tôi đã được chứng nhận thực tế bởi các cặp đôi đã từng tổ chức cưới tại Bách Việt. Hơn nữa, mức giá các bàn tiệc tại Bách Việt cũng rất mềm, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Có thể bạn quan tâm
Đám cưới là việc hệ trọng của cả một đời người nên bạn muốn nó phải diễn ra thật suôn sẻ. Vậy nên đặc tiệc tại nhà hàng tiệc cưới như thế nào là tốt tại Tp.HCM là [...]
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để giúp bạn hình dung ra được những việc gì nên chuẩn bị cho lễ cưới khi tổ chức ở Tp.HCM và bắt tay vào thực hiện ngay từ hôm nay [...]
Một trong những vấn đề quan trọng trong ngày cưới chính là tìm được địa điểm tổ chức tiệc cưới hợp lý. Vậy nên đặt tiệc ở nhà hàng tiệc cưới nào ở Tp.HCM có giá cả hợp [...]
Để tìm một nhà hàng tổ chức tiệc cưới tại Tp.HCM không quá khó nhưng một nhà hàng tiệc cưới nào là sang trọng và đẹp tại Tp.HCM với mức giá phải chăng không hề dễ tìm. [...]
Tiệc cưới ngày nay không chỉ là dịp để chia sẻ niềm vui, mà đây còn là cơ hội để Cô Dâu – Chú Rể thể hiện dấu ấn cá nhân, tính cách cũng như gu thẩm mỹ [...]
