Xu hướng tổ chức tiệc cưới ngoài trời ngày càng được các bạn trẻ ưa chuộng. Nếu bạn cần kinh nghiệm để lên thực đơn tiệc cưới buffet thì hãy theo dõi bài viết này của nhà hàng tiệc cưới Bách Việt nhé!
Ưu điểm của thực đơn tiệc cưới buffet
– Với đặc điểm là tiệc tự chọn nên các món ăn của một thực đơn tiệc cưới buffet là sự tổng hợp của rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Bạn có thể lên thực đơn tiệc cưới buffet theo các món ăn truyền thống của Việt Nam, hoặc cũng có thể là các món nước ngoài, hay kết hợp cả hai đều được. Với kiểu tiệc này, các món ăn được bày tại quầy phải đảm bảo sự phong phú và đa dạng về món ăn.
– Thường thì không khí của một buổi tiệc buffet khá là khá sôi động, vui vẻ và có sự giao lưu tốt giữa khách mời và cô dâu chú rể. Bên cạnh đó, khách hàng cũng có thể dễ dàng và tự do lựa chọn món ăn yêu thích.
– Cô dâu chú rể sẽ chủ động hơn trong việc khống chế giá tiệc. Ví dụ, bạn đặt 300 thức ăn cho 300 khách, nhưng chi phí thực tế chỉ tính trên đầu người đã tham dự. Đồng thời, bạn phải có cách kiểm tra số lượng khách mời, như là dán sticker lên áo chẳng hạn.
Chú ý việc lên món: Cần thỏa thuận trước với nhà cung cấp về việc sắp xếp thứ tự của các món ăn. Bạn có thể cho những món đắt tiền lên trước, sau đó đến các món rẻ tiền hoặc ngược lại. Lưu ý, chỉ cho 70% lượng thức ăn lên trước, chứ không bày hết toàn bộ thức ăn lên một lúc, phòng trường hợp vẫn còn thức ăn cho những khách đến muộn.
Thực đơn cho tiệc buffet thường từ 20-30 món:
– Salad: là các món rau ăn kèm với sốt tự chọn hay các món gỏi, nộm, khoảng 3-4 món.
– Khai vị: là các loại thịt nguội, chả giò, nghêu, sò, tôm, cua , súp khoảng 3-4 món.
– Món chính: khoảng 10 món như: rau xào, cơm chiên, mì xào, bún gạo xào và các món đồ nướng, quay, chiên nhiều năng lượng như lợn sữa quay, gà cuộn quay,..
– Tráng miệng:Thường là trái cây, chè, bánh,… ít nhất món tráng miệng phải có 2 món.
Tuy nhiên, cần cân nhắc những khuyết điểm sau: Trong tiệc buffet, số lượng món ăn ra cầm chừng, có nhiều món ăn nhưng lại ít được chăm chút. Hơn nữa, đối với những người lớn tuổi do chưa quen với phong cách này nên thường rất ngại đi lấy nên họ sẽ không được thưởng thức đầy đủ món ăn. Tiệc loại này cũng có ít người phục vụ nên cũng có thể gây chút phiền toái cho người tham dự.
Bạn có thể tham khảo để cân nhắc và chọn cho mình một thực đơn tiệc cưới phù hợp với mức kinh phí của đôi lứa. Hãy liên hệ với nhà hàng tiệc cưới Bách Việt, đội ngũ nhân viên tư vấn của chúng tôi sẽ tư vấn tận tình cho quý khách hàng.
NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI BÁCH VIỆT
90 Mạc Đĩnh Chi, P. Đakao, Q.1, TP. HCM
08 3827 3678 – 08 3827 5375
info@bachviet.com.vn
http://www.bachviet.com.vn
Đám cưới là việc hệ trọng của cả một đời người nên bạn muốn nó phải diễn ra thật suôn sẻ. Vậy nên đặc tiệc tại nhà hàng tiệc cưới như thế nào là tốt tại Tp.HCM là [...]
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để giúp bạn hình dung ra được những việc gì nên chuẩn bị cho lễ cưới khi tổ chức ở Tp.HCM và bắt tay vào thực hiện ngay từ hôm nay [...]
Một trong những vấn đề quan trọng trong ngày cưới chính là tìm được địa điểm tổ chức tiệc cưới hợp lý. Vậy nên đặt tiệc ở nhà hàng tiệc cưới nào ở Tp.HCM có giá cả hợp [...]
Để tìm một nhà hàng tổ chức tiệc cưới tại Tp.HCM không quá khó nhưng một nhà hàng tiệc cưới nào là sang trọng và đẹp tại Tp.HCM với mức giá phải chăng không hề dễ tìm. [...]
Tiệc cưới ngày nay không chỉ là dịp để chia sẻ niềm vui, mà đây còn là cơ hội để Cô Dâu – Chú Rể thể hiện dấu ấn cá nhân, tính cách cũng như gu thẩm mỹ [...]
