Thực đơn tiệc cưới luôn đóng một vai trò quan trọng trong lễ cưới, đặc biệt với truyền thống và quan niệm của người Việt ta thì món ăn ngon mắt, ngon miệng thay cho lời cảm ơn chân thành của đôi bạn trẻ gửi đến họ hàng hai bên, bạn bè và khách mời trong ngày cưới. Hãy cùng tham khảo cách thức chọn lựa thực đơn cỗ cưới dung hòa cho ngày cưới.
Thực đơn cỗ cưới dung hòa
Món khai vị
Món khai vị của một thực đơn cỗ cưới dung hòa thường là món súp và có thể đi kèm một số món khác như nộm hoặc nem. Tùy theo mùa cưới mà đôi bạn có thể chọn món ăn sao cho thích hợp nhằm tạo sự hài hòa giữa thời tiết cũng như tâm lý của khách mời.
Nếu bạn thích mang chút hương vị Tây  thì có thể chọn nghêu bỏ lò, salad tôm cocktail, bacon cuộn cá… Khi chọn món khai vị là soup thì món tiếp theo bạn nên chọn là một món chiên, nướng hay món khô nào đó. Theo đó, bạn có thể chọn chả giò tôm cua hoặc ghẹ tẩm bột, gỏi mực…
Món chính
Tùy vào điều kiện và ngân sách của mỗi gia đình mà bạn có thể chọn lựa ít hay nhiều món chính khác nhau. Thông thường sẽ có từ 6 cho đến 8 món chính với nhiều loại nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Các món chính, bạn không nên lặp lại những thực phẩm đã được sử dụng cho món khai vị.
Món chính có thể là: gà quay, heo sữa quay hay cá chẽm Tứ Xuyên, cá lóc hấp, cá tai tượng, lẩu hải sản thái, cơm kim quy, cà ri, bò + bánh mì,…
Món tráng miệng
Món tráng miệng là món ăn nhẹ cuối tiệc, tuy nhiên món tráng miệng thường để lại ấn tương lâu bền nhất của khách mời khi dự tiệc. Vì thế, bạn hãy thử biến tấu món tráng miệng truyền thông với những món mới lạ và độc đáo hơn như: chè, kem tươi, hoa quả tươi…được gói trong những chiếc hộp nhỏ xinh hay đặt trong những chiếc ly chén có kiểu dáng đẹp.
Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý một số món ăn cần kiêng kỵ trong ngày cưới. Theo truyền thống, trong thực đơn tiệc cưới của người Nam bộ xưa, bất cứ ai dù giàu sang dù bần hàn đều phải nhớ tránh các món canh chua, canh đắng và món mắm.
Với những gợi ý trên, chúc bạn chọn được một thực đơn cỗ cưới dung hòa và ấn tượng nhất cho mình nhé!
Mọi chi tiết xin liên hệ:
NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI BÁCH VIỆT
90 Mạc Đĩnh Chi, P. Đakao, Q.1, TP. HCM
08 3827 3678 – 08 3827 5375
info@bachviet.com.vn
Đám cưới là việc hệ trọng của cả một đời người nên bạn muốn nó phải diễn ra thật suôn sẻ. Vậy nên đặc tiệc tại nhà hàng tiệc cưới như thế nào là tốt tại Tp.HCM là [...]
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để giúp bạn hình dung ra được những việc gì nên chuẩn bị cho lễ cưới khi tổ chức ở Tp.HCM và bắt tay vào thực hiện ngay từ hôm nay [...]
Một trong những vấn đề quan trọng trong ngày cưới chính là tìm được địa điểm tổ chức tiệc cưới hợp lý. Vậy nên đặt tiệc ở nhà hàng tiệc cưới nào ở Tp.HCM có giá cả hợp [...]
Để tìm một nhà hàng tổ chức tiệc cưới tại Tp.HCM không quá khó nhưng một nhà hàng tiệc cưới nào là sang trọng và đẹp tại Tp.HCM với mức giá phải chăng không hề dễ tìm. [...]
Tiệc cưới ngày nay không chỉ là dịp để chia sẻ niềm vui, mà đây còn là cơ hội để Cô Dâu – Chú Rể thể hiện dấu ấn cá nhân, tính cách cũng như gu thẩm mỹ [...]
