Không có câu trả lời chung nào cho thắc mắc nên chọn thực đơn cỗ cưới như thế nào, bởi mỗi người một sở thích, một thói quen ăn uống, ngân sách, cũng như đối tượng khách mời và cả địa điểm tổ chức khác nhau. Do đó, cách tốt nhất là nên chọn một thực đơn cỗ cưới dung hòa và cân bằng giữa các món phổ biến và cộng thêm một chút lạ miệng.
Chọn thực đơn cỗ cưới dung hòa như thế nào?
Bạn hãy sắp xếp các món ăn theo hương vị tăng dần và đậm đà hơn qua từng món. Bắt đầu với các món có hương vị nhẹ nhàng, cân bằng như: salad, có thể dùng kèm sò điệp… Món khai vị này sẽ góp phần kích thích các vị giác của thực khách. Tiếp theo là món chính, có vị đậm đà như: thịt, cá hay tôm với sự phối hợp cùng các loại gia vị, nước sốt, sẽ là điểm nhấn cho thực đơn tiệc cưới. Một điều cần phải lưu ý khi chọn thực đơn cỗ cưới dung hòa là tránh những món quá giàu chất đạm vì sẽ làm mọi người nhanh no sẽ không thể thưởng thức được trọn vẹn bữa tiệc cho đến cuối.
Nếu bạn muốn tạo ra sự phong phú cho một thực đơn cỗ cưới dung hòa hãy phối hợp với các món rau, thịt hay hải sản. Bạn cũng cần phải kiểm soát được việc trình bài các món sao cho đẹp mắt và hợp lý theo khẩu phần ăn.
Thêm một điều quan trọng nữa là không nên chọn các món có chung nguyên liệu và hình thức như các món chiên với chiên, khô với khô, xào với xào… Cách kết hợp món ăn hài hòa là phải đảm bảo đủ yếu tố giữa nước và khô, món nguội và món nóng.
Ví dụ: 1 món gỏi khai vị đi cùng một món chiên hay món khô. Nếu đã có các món tiềm, hầm thuộc dạng nước thì hãy chọn thêm 1 món khô để cân bằng và tạo cảm giác ngon miệng và dễ ăn hơn. Với món chính bạn cũng cần chọn theo cách tương tự. Ví dụ như đã có gà thì không nên chọn vịt nữa. Ngoài ra, các bạn cần phân bố, kết hợp giữa các món hải sản và thịt gia cầm sao cho cân đối trong thực đơn, tránh quá nhiều hoặc quá ít.
Tại nhà hàng tiệc cưới Bách Việt chúng tôi luôn đảm bảo đem lại cho quý khách hàng những thực đơn cỗ cưới dung hòa với những món ăn chất lượng và cách trình bày bắt mắt sẽ giúp cho các vị khách của cô dâu chú rể cảm thấy hài lòng nhất khi được thưởng thức các món ăn vẹn sắc tròn vị.
NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI BÁCH VIỆT
90 Mạc Đĩnh Chi, P. Đakao, Q.1, TP. HCM
08 3827 3678 – 08 3827 5375
info@bachviet.com.vn
Đám cưới là việc hệ trọng của cả một đời người nên bạn muốn nó phải diễn ra thật suôn sẻ. Vậy nên đặc tiệc tại nhà hàng tiệc cưới như thế nào là tốt tại Tp.HCM là [...]
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để giúp bạn hình dung ra được những việc gì nên chuẩn bị cho lễ cưới khi tổ chức ở Tp.HCM và bắt tay vào thực hiện ngay từ hôm nay [...]
Một trong những vấn đề quan trọng trong ngày cưới chính là tìm được địa điểm tổ chức tiệc cưới hợp lý. Vậy nên đặt tiệc ở nhà hàng tiệc cưới nào ở Tp.HCM có giá cả hợp [...]
Để tìm một nhà hàng tổ chức tiệc cưới tại Tp.HCM không quá khó nhưng một nhà hàng tiệc cưới nào là sang trọng và đẹp tại Tp.HCM với mức giá phải chăng không hề dễ tìm. [...]
Tiệc cưới ngày nay không chỉ là dịp để chia sẻ niềm vui, mà đây còn là cơ hội để Cô Dâu – Chú Rể thể hiện dấu ấn cá nhân, tính cách cũng như gu thẩm mỹ [...]
