Công việc chuẩn bị cho ngày cưới thường rất nhiều và một trong số đó là cách chọn thực đơn tiệc cưới sao cho phù hợp với nguồn tài chính của đôi bạn cũng như chọn được những món ngon, hợp khẩu vị của đại đa số khách mời, nói thì đơn giản những để thực hiện là cả vấn đề.
1. Chọn món sao cho hài hòa và hợp lý?
Thông thường một bàn tiệc cưới có 10 người và thực đơn của một bàn tiệc cưới khoảng từ 6 – 12 món. Tùy vào khả năng tài chính của từng người hay có thêm sự hỗ trợ của 2 bên gia đình mà các bạn có thể chọn cho mình một nhà hàng phù hợp.
Download mẫu thực đơn tiệc cưới file word
Nét đặc trưng trong thực đơn tiệc cưới của người miền Bắc là không thể thiếu xôi và cơm, còn đối với người miền Nam thường chọn lẩu thay cơm như: lẩu hải sản, lẩu thái. Ngoài ra các món chính đi kèm như: gà quay, tôm bao cốm, bánh khoai sọ, cá tẩm bột chiên, chân giò hầm, thịt bò xào thập cẩm, canh măng sườn, chân giò hâm hạt sen, thịt nướng…Tùy theo từng vùng miền mà cô dâu chú rể có thể chọn món sao cho phù hợp với khẩu vị của thực khách.
Thời tiết se lạnh các cặp đôi có thể làm mới thực đơn cưới bằng các món nóng sốt hay món lẩu cay nồng.
Món tráng miệng ở các nhà hàng tiệc cưới hay đám cưới tại nhà thường sử dụng hoa quả hay bánh ngọt. Vì món chính thường ngấy nên món tráng miệng cần phải thanh đạm. Đối với hoa quả, bạn cũng nên lựa chọn hoa quả theo mùa, theo đó quýt, bưởi da xanh, dưa hấu, dưa vàng…là những món quả được ưa thích nhất. Tuy nhiên, bạn có thể thay đổi một chút khi dùng: caramen, rau cau… cho bữa ăn thêm phần phong phú.
Download mẫu thực đơn tiệc cưới file word
2. Những món ăn không nên chọn trong tiệc cưới
Mỗi vùng miền đều sở hữu những món ngon, đặc sản khác nhau vì thế khi chọn món các cặp đôi cũng phải lưu ý đến vấn đề này. Dù miền Nam là nơi sản sinh ra các loại mắm nổi tiếng như mắm ruột, mắm kho và rau (ngày nay là lẩu mắm), nhưng không bao giờ mắm có trong thực đơn tiệc cưới. Lý do rất đơn giản: ngày cưới người ta kỵ những thứ gì gợi lên đắng cay, chua chát và có nặng mùi.
Lưu ý khi chọn menu tiệc cưới cô dâu chú rể nên chọn những món hợp từng mùa, nếu tổ chức lễ cưới vào ngày hè thì nên chọn nhiều món nước, món rau thanh mát. Thời tiết se lạnh thì nên chọn món ăn ít nước, nóng sốt như một nướng, chiên… Thông thường, món khai vị bao gồm ba món chính là: súp, gỏi và món chiên. Cần lưu ý, khi lựa chọn món khai vị bạn phải cân đối hài hòa giữa các món ăn, để tránh khách mời bị ngán.
Download mẫu thực đơn tiệc cưới file word
Tránh những món quá mới lạ không phù hợp với khẩu vị của đại đa số khách mời, nếu không bữa tiệc của bạn sẽ thất bại. Vì thế nên ưu tiên những món ăn gần gũi với người dân Việt.
Chúc các cặp đôi chọn được cho mình một thực đơn tiệc cưới ngon miệng với chi phí hợp lý nhất nhé!
NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI BÁCH VIỆT
90 Mạc Đĩnh Chi, P. Đakao, Q.1, TP. HCM
08 3827 3678 – 08 3827 5375
info@bachviet.com.vn
Đám cưới là việc hệ trọng của cả một đời người nên bạn muốn nó phải diễn ra thật suôn sẻ. Vậy nên đặc tiệc tại nhà hàng tiệc cưới như thế nào là tốt tại Tp.HCM là [...]
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để giúp bạn hình dung ra được những việc gì nên chuẩn bị cho lễ cưới khi tổ chức ở Tp.HCM và bắt tay vào thực hiện ngay từ hôm nay [...]
Một trong những vấn đề quan trọng trong ngày cưới chính là tìm được địa điểm tổ chức tiệc cưới hợp lý. Vậy nên đặt tiệc ở nhà hàng tiệc cưới nào ở Tp.HCM có giá cả hợp [...]
Để tìm một nhà hàng tổ chức tiệc cưới tại Tp.HCM không quá khó nhưng một nhà hàng tiệc cưới nào là sang trọng và đẹp tại Tp.HCM với mức giá phải chăng không hề dễ tìm. [...]
Tiệc cưới ngày nay không chỉ là dịp để chia sẻ niềm vui, mà đây còn là cơ hội để Cô Dâu – Chú Rể thể hiện dấu ấn cá nhân, tính cách cũng như gu thẩm mỹ [...]
