Thực đơn đám cưới tại miền tây

Thực đơn đám cưới tại miền tây

Thực đơn đám cưới tại miền tây thường chỉ có khoảng 5 món và được dọn lên theo thứ tự nhất định khác với với thực đơn cầu kì của người miền Bắc .Những món ăn trong thực đơn đám cưới tại miền tây chủ yếu được làm từ đặc sản của địa phương, vùng nào có món gì ngon thì đãi món ấy.

Ngày chung vui của đôi uyên ương sắp đến, phần nhiều số quan khách là người miền Tây và bạn đang lo lắng vì khẩu vị của họ tương đối khác so với khẩu vị của người miền bắc hay người miền trung, lựa chọn một thực đơn tiệc cưới làm hài lòng thực khách là điều bạn nên nghĩ tới khi chuẩn bị tồ chức một bữa tiệc cưới. Nếu bạn vẫn băn khoăn, không biết nên kết hợp cái tính phóng khoáng dân dã trong các món ăn truyền thống, với hương vị cao sang đài các nơi các nhà hàng cưới cao cấp, hãy tham khảo thực đơn tiệc cưới của trung tâm hội nghị và tiệc cưới Bách Việt, bởi các mẫu thực đơn tại đây là sự hòa quyện của tinh túy ẩm thực miền tây và nét cao sang quyền quý của ẩm thực thế giới đấy.

Người miềnTây sông nước luôn nổi tiếng với sự gần gũi, phóng khoáng. Do đó nên tiệc cưới của họ cũng mang màu sắc vui tươi, nhẹ nhàng, không khí ấm áp, gần gũi đậm chất chân quê và vui nhộn. Những món ăn trong thực đơn đám cưới tại miền tây cũng đậm chất phóng khoáng, vui tươi và mộc mạc  như chính những con người miền tây vậy.

Một đám cưới tại miền tây không thể thiếu vắng được các món ăn dân dã , đơn giản mà ngon miệng.

Các món khai vị được xem là món ăn chơi chờ món chính, có thể là gỏi, chả giò, nem, thịt nguội hoặc tôm chiên bột. Bên cạnh đó còn có thêm các món cháo,súp…

Món chính rất đa dạng có thể là cá, gà, heo,… chế biến rất phong phú. Thường là gà quay, heo sữa, cá lóc, cá chẽm được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, chiên xù hay nấu lẩu ăn kèm với rau. Sau đó là đến món cơm hoặc xôi, có thể là cơm chiên, xôi gà, hay xôi gấc .

Cuối cùng là trái cây tráng miệng hoặc các loại bánh . Ngày nay, một số nhà hàng thay món tráng miệng bằng kem hoặc rau câu để thay đổi mùi vị.

Một điểm khác biệt trong đám cưới của người miền Tây đó chính là thay vì đãi bia, họ sẽ chiêu đãi quan khách bằng rượu đế do người dân tự làm. Ở những gia đình khá giả dù có thể đãi bia, nhưng họ vẫn sử dụng rượu trong thực đơn đám cưới tại miền tây như là một nét truyền thống trong đám cưới của người miền Tây.

Người miền Tây kiêng các món chua, món đắng và các món ăn có mùi như mắm vì theo quan niệm của họ đó là những điều kém may mắn, cần phải tránh xa. Tương tự như vậy, trong thực đơn cưới ở miền Tây không bao giờ có món cá nướng, vì màu đen của cá sẽ mang lại những điều kém may mắn cho hạnh phúc của các cặp đôi.

Đám cưới ở miền Tây rất vui và náo nhiệt. Nhà nào có tiệc là hàng xóm giúp đỡ rất nhiệt tình, đây được xem là một đức tính tốt đẹp của con người miền Tây, chân thành, tình cảm và phóng khoáng.

Hãy liên hệ ngay với trung tâm hội nghị và tiệc cưới Bách Việt cho ngày trọng đại của các bạn qua địa chỉ: 90 Mạc Đĩnh Chi, P. Đakao, Q.1, TP. HCM  hoặc số điện thoại: (028) 3827 3678 – (028) 3827 5375