Cưới xin là một trong những nét văn hóa Việt Nam, tuy nhiên theo thời gian đã có sự thay đổi ít nhiều, đặc biệt là trong yếu tố ẩm thực. Hãy cùng tìm hiểu xem thực đơn đám cưới miền Bắc xưa và nay có gì khác biệt qua bài viết này nhé!
Ngày xưa, thực đơn đám cưới miền Bắc khá đặc biệt so với các vùng miền khác, nhất là tại đất kinh kỳ Hà Nội. Thực đơn cưới xưa phải có đủ các món: bóng cá sủ, súp yến, vi cá, v.v… mới được cho là sang trọng cầu kỳ. Ăn cỗ cưới xong phải tráng miệng bằng bánh xu xê mới đúng chất đám cưới chốn kinh kỳ sang trọng.
Còn ở chốn làng quê khi tổ chức đám cưới, gia đình hai bên phải chuẩn bị thực phẩm từ trước cả tháng, tới ngày vui thì đem ra làm thịt đãi cả làng cả họ. Đặc biệt, gà luộc lá chanh là món ăn không thể thiếu trong bất kỳ thực đơn đám cưới miền Bắc nào.
Mâm cưới ngày xưa của người miền Bắc thường là mâm 6 người, ăn từ sáng đến tối. Cứ vào đủ 1 mâm 6 người là chủ nhân buổi tiệc sẽ dọn hết toàn bộ thức ăn lên để ai muốn ăn gì thì ăn, chứ không dọn theo thứ tự các món.
Thực đơn đám cưới miền Bắc tại các vùng ven vẫn còn vương nhiều nét truyền thống. Mọi người sẽ đãi tiệc tại nhà suốt nhiều ngày, cả làng cả xóm sẽ cùng nhau tham gia nấu cỗ cưới. Chính vì vậy, thực đơn đám cưới miền Bắc có thể lên tới con số 12 món cho một bàn tiệc.
Hiện nay, Thực đơn tại nhà hàng Bách Việt rất đa dạng từ các món ăn Việt Nam đến các món Á Âu công phu và mới lạ. Sự kết hợp hết sức tinh tế giữa hai nền ẩm thực đặc sắc mà vẫn phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam và dễ dàng làm hài lòng cả những khách hàng khó tính. Các món ăn được đầu tư tỉ mỉ, đặc biệt đảm bảo thành phần dinh dưỡng, sự thay đổi về hương vị và cách chế biến giúp khách hàng luôn được thưởng thức những món ngon mới mẻ nhất.
Ngoài ra, Bách Việt còn sở hữu 3 sảnh tiệc : Sảnh Gold sang trọng và ấp áp, sảnh Plum bí ẩn mà kiêu sa hay sảnh Green tươi mát và tinh tế. Ba sảnh rộng rãi với sức chứa khoảng 1.000 khách với cách trang trí khu vực tiền sảnh và sảnh đãi tiệc hiện đại theo nhiều phong cách khác nhau, đảm bảo phù hợp với các yêu cầu đa dạng để tổ chức tiệc của các cặp đôi từ truyền thống hay hiện đại, nhỏ gọn ấm cúng hay hoành tráng sang trọng. Thực đơn phong phú, đa dạng với các món Âu-Á khác nhau, tạo điều kiện cho các cặp đôi chọn lựa thực đơn theo sở thích của mình.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
TRUNG TÂM HỘI NGHỊ & TIỆC CƯỚI BÁCH VIỆT
Địa chỉ: 90 Mạc Đĩnh Chi, P. Đakao, Q.1, TP.HCM
Điện thoại: 08 38 275 375
Hotline: 08 38 275 375
Website: Bachviet.com.vn
Đám cưới là việc hệ trọng của cả một đời người nên bạn muốn nó phải diễn ra thật suôn sẻ. Vậy nên đặc tiệc tại nhà hàng tiệc cưới như thế nào là tốt tại Tp.HCM là [...]
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để giúp bạn hình dung ra được những việc gì nên chuẩn bị cho lễ cưới khi tổ chức ở Tp.HCM và bắt tay vào thực hiện ngay từ hôm nay [...]
Một trong những vấn đề quan trọng trong ngày cưới chính là tìm được địa điểm tổ chức tiệc cưới hợp lý. Vậy nên đặt tiệc ở nhà hàng tiệc cưới nào ở Tp.HCM có giá cả hợp [...]
Để tìm một nhà hàng tổ chức tiệc cưới tại Tp.HCM không quá khó nhưng một nhà hàng tiệc cưới nào là sang trọng và đẹp tại Tp.HCM với mức giá phải chăng không hề dễ tìm. [...]
Tiệc cưới ngày nay không chỉ là dịp để chia sẻ niềm vui, mà đây còn là cơ hội để Cô Dâu – Chú Rể thể hiện dấu ấn cá nhân, tính cách cũng như gu thẩm mỹ [...]
