Tùy theo đặc trưng của từng vùng miền mà văn hóa cưới hỏi cũng sẽ khác nhau, trong đó thực đơn tiệc cưới miền Bắc nói chung và thực đơn tiệc cưới ở Hải Phòng nói riêng cũng thể hiện rõ điều này. Cùng nhà hàng tiệc cưới Bách Việt tìm hiểu thực đơn đám cưới của người miền Bắc nói chung và thực đơn tiệc cưới ở Hải Phòng nói riêng để có cái nhìn cụ thể hơn về ẩm thực cưới của người miền Bắc nhé!
Mâm cỗ cưới ngày xưa
Mân cỗ cưới xưa của người miền Bắc nói chung và thực đơn tiệc cưới ở Hải Phòng nói riêng phải đảm bảo yếu tố cầu kỳ, chu toàn, với các món quý hiếm.
Còn các làng quê Bắc Bộ, khi sắp cưới, cả hai bên gia đình đều chuẩn bị heo, gà, chim, cá… nuôi và vỗ béo trước cả tháng, sau đó sẽ đem ra đãi cả làng, cả họ. Gà luộc lá chanh là một trong những món không thể thiếu trong các mâm cỗ của người miền Bắc.
Một trong những điều đặc biệt nữa trong mâm cỗ cưới ngày xưa của người miền Bắc là một mâm thường chỉ có 6 người, cứ vào đủ 6 người là chủ bữa tiệc sẽ dọn toàn bộ thức ăn lên bàn, chứ không dọn theo thứ tự các món.
Mâm cỗ cưới ngày nay
Mâm cỗ cưới của người miền Bắc cũng phải hội tụ đủ các món măng, bóng, chim ngói hoặc chim câu hầm, nấm thả, gà luộc lá chanh, chả quết hạnh nhân, nộm, xôi gấc…Đĩa xôi gấc là một trong những món không thể thiếu trên mâm cỗ cưới. Bởi màu đỏ của gấc sẽ góp phần làm cho mâm cỗ thêm đẹp, và tượng trưng cho tình yêu bền lâu của đôi lứa.
Tại các làng quê miền Bắc nhiều nơi vẫn còn giữ nét truyền thống. Tiệc cưới được đãi tại nhà trong suốt nhiều ngày, cả làng, cả xóm sẽ cùng tham gia nấu cỗ cưới cho nên thực đơn cưới có khi lên tới con số 12 món.
Riêng tại các nhà hàng lớn tại khu trung tâm Hà Nội thì đã có thay đổi ít nhiều nên nơi này cũng không khác mấy với thực đơn cưới tại TP. HCM.
Nếu cặp đôi nào hiện đang sinh sống và làm việc tại TPHCM đang lên cho mình kế hoạch cưới hỏi thì hãy liên hệ ngay với nhà hàng tiệc cưới Bách Việt nhé! Ẩm thực cưới cùng chất lượng phục vụ tại nhà hàng chúng tôi đã được chứng nhận thực tế bởi các cặp đôi đã từng tổ chức cưới tại Bách Việt. Hơn nữa, mức giá các bàn tiệc tại Bách Việt cũng rất mềm, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI BÁCH VIỆT
90 Mạc Đĩnh Chi, P. Đakao, Q.1, TP. HCM
08 3827 3678 – 08 3827 5375
info@bachviet.com.vn
http://www.bachviet.com.vn
Có thể bạn quan tâm
Đám cưới là việc hệ trọng của cả một đời người nên bạn muốn nó phải diễn ra thật suôn sẻ. Vậy nên đặc tiệc tại nhà hàng tiệc cưới như thế nào là tốt tại Tp.HCM là [...]
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để giúp bạn hình dung ra được những việc gì nên chuẩn bị cho lễ cưới khi tổ chức ở Tp.HCM và bắt tay vào thực hiện ngay từ hôm nay [...]
Một trong những vấn đề quan trọng trong ngày cưới chính là tìm được địa điểm tổ chức tiệc cưới hợp lý. Vậy nên đặt tiệc ở nhà hàng tiệc cưới nào ở Tp.HCM có giá cả hợp [...]
Để tìm một nhà hàng tổ chức tiệc cưới tại Tp.HCM không quá khó nhưng một nhà hàng tiệc cưới nào là sang trọng và đẹp tại Tp.HCM với mức giá phải chăng không hề dễ tìm. [...]
Tiệc cưới ngày nay không chỉ là dịp để chia sẻ niềm vui, mà đây còn là cơ hội để Cô Dâu – Chú Rể thể hiện dấu ấn cá nhân, tính cách cũng như gu thẩm mỹ [...]
